儒武争锋 第309节
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??可这燕京蓟都，虽然饭庄酒楼鳞次栉比，却是一间火锅店都没有！ ??他还以为是自己没有看到，这样一问，更加证实了他的猜测了。 ??面对陈小炊和黑猴一脸懵逼的表情，秦枫便把自己在后世对火锅的描述，连讲带做手势，解释给这两人听了！ ??哪知这两人脸上的表情更加懵逼了！ ??“二东家，把生的牛羊肉直接扔进锅里，会不会煮不熟啊？” ??“要是吃坏了肚子，我们可能会被砸店的啊！” ??陈小炊一个劲地摇头道：“您这想法实在是太天马行空了！” ??“真靠一口大锅，让食客自己选东西扔进去，水开了直接吃……” ??“那还要我们厨师干嘛？” ??黑猴也是摇头道：“这肯定不行啊……二东家，您这玩笑开大了！” ??秦枫自是没法跟这两个“古人”解释后世蛋白质的受热变性原理…… ??火锅里的水煮沸差不多是一百摄氏度…… ??而肉里的蛋白质变性，也就是所谓的“熟了”的温度，最多不过八十摄氏度…… ??水都烧开了，肉还能不熟么？ ??只要肉的来源没有问题，要是能吃坏肚子才有鬼！ ??秦枫见没有办法说服这两人，只能带着他们找了一家市口不错，但无人问津的小饭馆。 ??他扔了一枚金铢在桌上，自己捋起袖子就去了后厨。 ??还好陈小炊没跟在他身后，否则估计这位行政主厨能吓得眼珠子都掉下来。 ??只见秦枫烧了一大锅水，抓起一大把火红的大辣椒，洒进锅里，又抄起一勺盐，又拎起油壶，“咕咚咕咚”全部倒进了锅里…… ??秦枫看看水烧得差不多了，又切了一些葱末和生姜扔进锅里…… ??一锅他后世里最喜欢的宿舍自制火锅底料就做好了！ ??闻着辣椒刺鼻的香气，秦枫对着厨房外等着的两人打了一个响指。 ??“都进来尝尝！” ??“好嘞！” ??外面的两个人还没动，一直站在旁边的鲲鹏小灰就忍不住了！ ??这笨鸟带着馋笑，拖着口水，叼着一大块牛肉过来了，迈着豪放的驼鸟步飞奔了过来！ ??正要把嘴里的牛肉往锅里面扔…… ??“啪！” ??秦枫顺手一个巴掌把这笨鸟给拍得倒飞了出去…… ??“不给我吃就算了！还又……又打我！” ??这大鸟委屈地摸着脑袋站了起来。 ??秦枫却是顺手拿起灶边的一截柴禾直接丢在了它的脑袋上，又好气又好笑道。 ??“你能用你的鸟脑袋想想吗？” ??“这么一大块牛肉扔锅里，煮的熟吗？” ??秦枫侧过脸来，对陈小炊说道。 ??“小炊，你刀功好，去把案上的牛肉和羊肉，切成薄片……” ??“然后再扔进锅里来！” ??陈小炊只好硬着头皮去切了牛羊肉，可是这牛羊肉一下锅…… ??只听得“嘶嘶”几声涮肉的声音，顿时整个锅里的气味就不一样了！ ??辣椒的辛辣香气与牛羊肉涮熟后的香气混合起来，配上醇厚的香油…… ??令人闻了就像是肚子里的馋虫给勾动了一般！ ??第0374章 鱼上钩了！ ??秦枫看到黑猴和陈小炊都不由自主地在火锅边吞起口水来了。 ??再看旁边的鲲鹏小灰，更是馋得口水都流下来了！ ??他笑着看向这两个馋鬼问道。 ??“怎么样，一锅水能不能烧出好菜？” ??陈小炊忙不迭地点着头。 ??秦枫站起身来，笑道：“那你们开动吧……记得，多放点素菜进去，都吃肉，很腻！” ??等到素菜一下锅，火锅的香气彻底散发了出来，竟是整条街上都弥散着这火锅魔性的香气！ ??更有路人忍不住勾引跑进这间叫“王二饭庄”的小饭馆里，询问掌柜是不是在试做什么新菜…… ??每当有人这样来问，那缺了一颗门牙的掌柜就对着厨房指了指，一脸无奈地耸了耸肩。 ??足以征服后世十三亿中国人的火锅，出现在中土世界，威力之大，可想而知！ ??“这才一个时辰，都来了三十多个人问了……” ??“我什么时候才能有这么好的生意……” ??王二饭庄的掌柜托着腮帮子，看着厨房里正围着大铁锅，大快朵颐的三人怨念地想道。 ??不过他当天晚上就美梦成真了！ ??当天晚上，名字土到掉渣，字还难看到爆的“王二饭庄”牌匾就被换了下来，改成了一块“知北火锅庄”的招牌！ ??路过的人都夸这招牌的字写得真好看，远不似这街上字迹跌倒爬的招牌可以比的！ ??再加上门框旁边贴的对联儿。 ??左边是“绿蚁新醅酒，红泥小火锅”。 ??右边是“晚来天欲雪，能饮一杯无”。 ??虽然来往的路人都不知道“火锅”这东西是个什么玩意儿！ ??但是档次感反而“蹭”地就上去了！ ??要知道，当时秦枫写完这招牌之后，突发奇想又写了这首后世历史里白居易的名作上墙…… ??写完之后，他可是抱着肩膀在门前得意洋洋地孤芳自赏了好久！ ??与此同时，下午闻着火锅香气的人到处都在口口相传一件令人不可思议的奇事…… ??一个大锅煮牛羊肉，煮了就吃，还奇香无比…… ??锅里红彤彤的全是辣椒，可就是让人看了就想吃…… ??一传十，十传百，百传千，千传万…… ??这一下，上到王公贵族，下到贩夫走卒，都知道城里新开了一家“知北火锅庄”，里面有一种非常魔性的菜肴——火锅！ ??理所当然地第二天开业时，一大群人涌进店里，瞬间占满了全部三十个火锅灶台…… ??没抢到位置的食客在门外一直排到了城墙边上！ ??与此同时，一百多号人，男女老少都有，偷偷摸摸地到了后台找到了黑猴掌柜。 ??一人领取了一个金铢的所谓“推广费”，千恩万谢地离开了。 ??才第一天，知北火锅庄就净收入近万金铢，折算成真武学院的功绩点，就是整整一千点功绩点…… ??这营业收入已经快赶上知北楼了！ ??可是要知道，知北火锅庄的成本只有盘下“王二饭庄”的八十万枚金铢和三十口大锅，牛羊肉食材的钱，还有十几个伙计帮工的成本！ ??这可比知北楼的成本小得太多了！ ??也就是说，按照这样的赚法，哪怕知北火锅庄一点不做革新进步…… ??最多三个月的时间，秦枫等人投下的成本就都回来了！ ??算了这笔账之后，原本拿了八十万枚金铢，以为骗了钱多人傻的土豪…… ??乐得合不拢嘴的缺牙掌柜顿时就笑不出来了！ ??秦枫也是没有提防有人偷火锅底料的秘方…… ??他当天晚上把制作方法传授给陈小炊之后，特别让他炖了筒骨高汤作为底汤。 ??这样一来，不仅火锅的香味更加浓郁，旁人也吃不出火锅底料的配方来了！ ??开业第一天晚上这两人算账的时候，笑得嘴巴都合不拢了。 ??“还是二东家有本事，不用名厨，也不要大把烧钱……” ??“咱们依旧赚得锅满钵满！” ??“对啊，气死他们！” ??“二东家不愧是天生大奸商，不不不，天生的商业鬼才！” ??就在陈小炊激动地去给梦小楼写信笺报喜的时候…… ??秦枫的徽章也振动了起来。 ??是钟离元卫写来的信笺。 ??上面只有四个字：“鱼上钩了！” ??秦枫淡淡一笑，又关照了黑猴几句。 ??大概意思就是让他和陈小炊尽快弄出不辣的清汤锅…… ??还有可辣可不辣的鸳鸯锅底。